沖縄料理第一弾『冬瓜のソーキ汁』 ― 調理編

本日は

　本日の沖縄、最高気温34℃、最低気温28℃、極々快晴。

今日は『冬瓜のソーキ汁』の調理編を行いたいと思いまーす。

調理方法

●材料はこちら （5人分）

冬瓜                 1個

人参    　　     1個

ソーキ     　　1kg

昆布                 1枚

ほうれん草  　適宜

だし汁　　　 カップ8杯

しょうゆ　　  適宜

 みそ　　　　適宜

●調理方法

1.最初に下ごしらえとして、冬瓜・人参の皮を剥き、やや大きめにカット。

2.次にソーキを一度沸騰した湯で軽く湯でこぼし、圧力鍋にだし汁8杯分を入れ、10分ほど煮込みます。

3.圧力鍋のピンが降りたら、カットした野菜としょうゆを入れます。

4.さらに5分煮込みます。そして最後にみそと昆布を入れ、2分ほどさらに煮込みます。

 5.仕上げに今回はほうれん草、葉野菜があればなんでもOK。よもぎもオススメですよ。

完成！

もう完成です！

ぜひお試しあれ(ﾟ∀ﾟ)b

刺身と食べました(ﾟ∀ﾟ)

経過報告

 　昨日ヤマネ　ショウさんから"作るサイトをこなすほうが勉強になる"というコメントを頂きました～　ありがとうございますっ。

さっそく今日は参考書をお休みにして、ホームページ作りに取り掛かりました。

　しかし、実際に作ってみるとやはりこれが中々難しい(￣▽￣;)

　頭の中では漠然と構想が浮かんでいても、それをHTMLに変換するとなると、参考書にはない知識を求められるのです。

　さいわいネットがあるので、1個1個調べながらなんとか形にできそうです。

ってことで明日も引き続きがんばりますよー！

終わりに

　実は僕が購読させてもらっている局長さんのブログ記事"はてなブログを開設した君へ/4つのスタートダッシュでライバルに差をつけろ！http://matoyomi.hatenablog.com/entry/20130728/1375011327

という記事を参考にさせてもらい、

1.プロフィール記事の作成

2.QLOOKの設置

3.Zenbackの設置

4.フィード登録のアイコンの設置

を行いました。

そして、なんと僕の記事が・・・

はてなブログさんの"おすすめブログ"に載りました(祝)

アクセスもかなり増えていて、かなり嬉しいです！

ぜひ局長さんの記事を参考にまだ導入していない方は4つの方法試して頂ければと思います。

んでは、本日はこのへんで(ﾟ∀ﾟ)ノ